Вопрос может показаться странным, но всё-таки...

Все знают, что будет, если употребить молоко с чем-нибудь солененьким

Вопрос ПОЧЕМУ так происходит? Очень интересно получить ответ с точки зрения биохимии.

Вопрос в догонку: почему от селедки с молоком становиться плохо, а от селедки со сметаной нет о.О